AI를 활용한 리뷰 분석! 고객 피드백을 효과적으로 활용하는 법

 

화덕 순살 고등어 구이의 고객 리뷰 1000건의 데이터를 분석한 결과 입니다.

📌 긍정적인 리뷰 분석

1. 맛과 품질

• 맛있다는 평가가 많으며, 비린내가 거의 없다는 점이 큰 장점으로 언급됨.
• 고소하고 촉촉하다, 쫄깃하고 담백하다 등의 표현이 자주 등장.
• 화덕에 구워져 나와 불맛이 난다는 점이 만족도를 높임.
• 짜지 않아서 좋다는 의견도 많음.

2. 편리한 조리

• 전자레인지나 에어프라이어에 데워 먹으면 간편하다는 점이 강점으로 작용.
• 가시가 없어 먹기 편하다는 점이 자주 언급됨.
• 조리가 필요 없어 집에서 냄새 없이 생선을 즐길 수 있다는 점도 호평.

3. 배송 및 포장

• 빠른 배송과 개별 포장으로 보관이 용이하다는 점이 좋은 평가를 받음.
• 포장이 깔끔하고 꼼꼼하다는 리뷰가 다수 존재.

4. 재구매 의사

• 재구매했다, 부모님께 보내드렸다, 냉동실에 쟁여두고 먹는다 등의 표현이 많음.
• 다른 고등어보다 낫다, 다른 제품 먹다가 다시 돌아왔다는 리뷰도 자주 등장.

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⚠️ 부정적인 리뷰 분석

1. 크기가 작다

• 가장 많이 언급된 단점은 생각보다 크기가 작다는 점.
• 손바닥만하다, 사진보다 작아서 실망 등의 표현이 자주 등장.
• 가격 대비 양이 적다는 불만이 많음.

2. 해동 문제

• 배송 중 녹아서 도착했다는 리뷰가 다수 발견됨.
• 아이스팩이 부족해서 제품이 녹아왔다는 의견이 반복적으로 나옴.
• 녹아서 물이 생겼다, 바로 냉동실에 넣었지만 괜찮을지 걱정된다는 의견도 있음.

3. 간이 약함

• 조금 싱겁다, 간이 약하다는 불만이 종종 나타남.
• 소금을 조금 추가해야 할 것 같다, 고갈비처럼 양념해서 먹으니 더 맛있었다는 조리법 응용 리뷰도 존재.

4. 일부 제품의 비린내

• 대체로 비린내가 없다는 의견이 많지만, 일부 리뷰에서는 비린내가 났다는 불만이 있음.
• 전자레인지보다 후라이팬이나 에어프라이어에 구우면 비린내가 덜하다는 해결책을 제시하는 리뷰도 존재.

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📊 종합 분석 및 개선점

✅ 강점

• 맛이 좋고 비린내가 적으며 조리가 편하다.
• 가시가 없어 아이들도 쉽게 먹을 수 있다.
• 빠른 배송과 개별 포장으로 편리하다.
• 재구매율이 높고 선물용으로도 인기가 많다.

❌ 개선할 점

1. 크기 조정 or 가격 조정
   • 소비자들이 크기에 대한 불만이 많음.
   • 가격 대비 양이 적다고 느끼므로 좀 더 큰 제품을 추가하거나 가격을 조정할 필요 있음.
2. 배송 시 아이스팩 보강
   • 여름철 해동 문제로 인한 불만이 많음.
   • 아이스팩을 추가하거나 아이스팩 추가 옵션을 제공하는 것도 방법.
3. 간 맞추기
   • 간이 약하다는 의견이 있으므로, 선택 옵션(기본/간간한/짭짤한)을 제공하면 만족도가 높아질 가능성이 있음.
4. 조리법 가이드 추가
   • 일부 소비자는 전자레인지에 돌려서 물기가 생겼다고 함.
   • 최적의 조리법(에어프라이어 or 후라이팬 살짝 구우기)을 안내하면 불만이 줄어들 것으로 예상됨.

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📝 결론

• 크기가 작지만 맛있고 간편하다는 점이 최대 강점.
• 하지만 크기 대비 가격, 해동 문제, 간 조절이 보완되면 더욱 높은 만족도를 얻을 수 있음.
• 재구매율이 높은 만큼, 고객 유지 전략(쿠폰, 대용량 옵션 제공 등)을 활용하면 효과적일 것.